TOKYO Xが一頭まるごと楽しめる本格派焼肉店
「七輪牛タン DANRAN亭」

立川駅南口より徒歩3分、ワインレッドカラーの看板が目を引く「七輪牛タン DANRAN亭」。店の魅力は、食肉卸業者直営だからこそ出来る肉の品揃えだ。なかでも一頭まるごと仕入れが可能なTOKYOX、そして丹念に仕込んだ牛タンは他では味わえない店自慢の逸品だ。
鮮やかな赤色の壁紙が印象的な店内。団体でも利用しやすい広々としたテーブル席が並ぶ。奥にはズラリとワインが飾られ、まるでイタリアンバルに来たかのようだ。

ホルモンまで一頭まるごと味わえるTOKYO X

焼肉メニューには、TOKYO Xの各部位が並ぶ。どれもTOKYO Xの特徴であるピンク色の肉質が鮮やかだ。七輪に並べ、溶けだしてくる脂が炭に落ちると一気に煙と火があがる。その燻煙効果により焼き上げたTOKYO Xは独特の脂の甘みと炭の香りがマッチし絶品だ。

上質な肉は、もちろんホルモンも絶品である。カシラ、ハラミ、ハツ、小腸、大腸とホルモンを各部位ごとに楽しむことができる。新鮮な状態で仕入れたホルモンは、独特な臭みも少ない。コリコリとした食感の小腸は、噛めば噛むほどTOKYO Xの旨味（甘味）がにじみ出てきて、いつまでも口に残しておきたくなる。

TOKYO Xも楽しめる　豊富なランチメニュー

平日のみ営業しているランチメニューでは、10種類以上の豊富なメニューを取り揃えている。TOKYO Xを各部位ごとに網焼きにした「TOKYOX MIXグリル焼き」は、TOKYO X本来の味をシンプルに堪能することができる。リーズナブルな値段で楽しむには、ランチもおすすめである。

お店こだわりの牛タンメニュー

屋号にある通り、やはり人気メニューは牛タンだ。中でも店こだわりのメニューは、丹念に仕込まれた自家製の熟成厚切り牛タン。牛タンの塊を丁寧に下処理し、表面に岩塩をすりこみ1週間程度熟成する。注文が入ってから、炭火で15分ほど蒸し焼きにした後厚切りカットをして運ばれてくる。2cmはあるその分厚さは、見た目から迫力満載だ。口にしてまず驚くのが、その柔らかさ。その肉厚からは想像できないほど、すっと噛みきれてしまう。噛んだ肉の中からは、凝縮された旨みと岩塩の塩味があふれ出し、口いっぱいに広がる。リピーターが多いというのもうなずける。

屋号の通り美味しい肉を食べながら、友人、仲間、家族と楽しいDANRANの一時を過ごすことができる店である。新鮮な肉を思う存分楽しみたいという方のために、TOKYO Xや和牛を取り扱った食べ放題メニューも用意している。はじめてTOKYO Xを食べてみたいという方にも、おすすめの一店である。